つくって、食べて、たのしいドイツ
ドイツの毎日の生活に役立つコースです。
明るいキッチンスペースで開催される少人数の実習・体験型コースです。
料理の知識だけでなく、料理や買い物のドイツ語、ドイツの食材選びのコツ、
おすすめの食材店、ヨーロッパの調味料・ハーブの使い方などが
具体的に楽しく覚えられます。
ドイツ語の知識がなくてもご参加いただけます。
毎年定番のクリスマスコースは11月・12月に開講!
大木 尚実 (料理・暮らしコース主任)
子どもの頃から料理に親しみ、日本・米国・ドイツにて食の仕事に携わり、 料理コースや和食紹介セミナーの企画・運営をしてきました。
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